墨魚貝類1，蛋黃醬醬30g，帕爾馬火腿6個，黃色哈密瓜1/2，綠色哈密瓜1/2，香菜適量。
工作方法
1.將墨魚殼從側面切成兩半，壹層用來做底，完成後蓋上另壹層。
2.做法1在壹層貝類上均勻塗抹蛋黃醬醬。
3.將帕爾馬火腿折成波浪狀，鋪在做法2的上面，排成壹圈。
4.用挖球器挖出三球黃綠色的哈密瓜，交錯放在方法3上，加入香菜裝飾，最後再蓋上壹層貝類。