2.冬瓜洗凈，切丁(皮和籽都要保留)，加入紅糖拌勻，在鍋裏靜置約15分鐘。
3.將冬瓜連同紅糖水、冰糖壹起放入鍋中。大火煮開後，轉小火，保持微沸，直到糖漿變得粘稠，冬瓜變成褐色透明。
4.將煮好的果汁過濾，放涼，放入幹凈的玻璃瓶中密封，放入冰箱保存。喝的時候用溫水或者冰水稀釋，自己控制甜度就好。