陽春砂仁起源於印度，早在古代就有使用紀錄。後來，砂仁傳到中國和日本，成為傳統中藥材和烹飪香料之壹。在飲食文化上，砂仁被視為神聖的調味料，常被用於宗教儀式和婚禮等場合。
砂仁具有許多健康功效。被認為具有消炎、抗氧化、防止心腦血管疾病、舒緩肌肉疼痛和提高免疫力等作用。研究還表明，砂仁還能夠降低膽固醇和血糖，預防癌癥和老年癡呆等疾病。