豬肉粥怎麽煮才能讓肉變軟變嫩

豬肉不用炒，直接放鍋裏煮。如韭菜豬肉蟹粥，具體做法如下:壹、準備材料:大閘蟹4只，鹽，蔥，調和油，冬菜，大米。

1.螃蟹用清水洗凈，然後切塊備用。

2.豬肉洗凈切片，冬菜洗凈切碎，洋蔥洗凈切碎備用。

3.將大米淘洗幹凈，然後放入鍋中，加水煮成米粥備用。

4.將蟹、豬肉、蔥花和冬菜倒入米粥中煮熟。

5、出鍋前加入適量鹽調味，即可享用。