配料:凍羊肉卷。
1.準備好凍好的羊肉片，放入盤中，如圖。
2.準備壹盆溫水，放入盆中，然後把凍好的羊肉卷全部倒入，靜置壹分鐘，如圖。
3.就把它們都撈出來，洗壹次，放在盤子裏用來做菜。
4.將歐芹切成幾英寸，洋蔥切絲。
5、鍋裏放橄欖油，炒洋蔥炒出香味。
6、放羊肉片翻炒。
7.放蠔油和醬油。
8.大火翻炒香菜和糖。
9.最後裝盤食用。