胡蘿蔔烤肉怎麽做好吃？

1.五花肉洗凈，切成厚片。將蘿蔔清洗幹凈，切去頭尾，從中間切開，然後切滾刀塊。生姜洗凈切片。小蔥洗凈，切段。將大蒜去皮，拍成碎片。

2.將五花肉放入炒鍋，轉小火煎至兩面焦黃，有更多豬油滲出，再將豬油倒出，將五花肉放入另壹個盤中。

3.不刷鍋，放入豆瓣醬炒紅油，放入姜、蔥、蒜，炒五花肉，糖略炒，放入糖、醬油、料酒、米醋、蝦皮粉，最後放入白蘿蔔，煮30分鐘，收汁至稠，出鍋。