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- 尋找“濰坊朝天鍋”單餅的制作方法,如何和面,用多少水拌,請知道的人幫忙解答,謝謝。
尋找“濰坊朝天鍋”單餅的制作方法,如何和面,用多少水拌,請知道的人幫忙解答,謝謝。
壹斤面粉加6兩水,揉勻,分成10個小區域。把第壹個開的比手掌大壹點,抹油。用手掌將第二個平壓在第壹個區域上。盡量開大的,開小的。用錘子或平底鍋烤兩面。第壹面烤好後,疊起來再烤,這樣烤出來的蛋糕更軟。如果用平底鍋,面積會小壹些。希望我的回答對妳有幫助。如果還是不懂,加我球號1731973598為路人,加好友時註明濰坊單餅。
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