菱角過夜後可以吃嗎？

1，隔夜熟荸薺，只要沒有變質、變味、黴變(表皮有白色分泌物或白毛)等現象就可以繼續食用。壹般來說，煮好的荸薺在冰箱裏可以保存1-2天。

2.菱角壹般在夏末秋初上市。此時，溫度仍然很高。菱角在常溫通風處煮熟，可保存24小時左右。

3、熟菱角最好放在冰箱裏保存，可以延長食用時間，可以保存2-3天左右，但是剛從冰箱裏拿出來的熟菱角味道不好，最好重新加熱後再吃。