用電烤箱烤雞翅可以開門翻雞翅嗎？

可以開門但是這樣會把烤箱裏的高溫熱量排出去，電烤箱需要重新加熱食物，會延長烘烤時間。但是中間打開電烤箱翻雞翅，會讓雞翅更脆更嫩，口感更好。操作建議:1。先打開烤箱門，用夾子夾住雞翅，註意不要被溢出的油燙傷。翻完雞翅後立即關好烤箱門，減少熱量流失。2.開門時註意高溫，防止被燙傷。最好在烤箱裏戴上專業的高溫手套，翻面檢查食物的表面彈性和內部水分。需要記住:註意安全。當然，選擇帶照明的烤箱更方便，可以在烘烤過程中清晰判斷食物的成熟度，並在烘烤過程中隨時監控。