如何做好帝王蟹？

帝王蟹壹般在家吃，經常直接蒸，很好吃，但是如果有客人來訪，我會經常自己用蔥油煮帝王蟹，做法很簡單。

第壹步:將帝王蟹、殼、腮清洗幹凈，然後沖洗幹凈。

第二步:將加工好的帝王蟹切成塊，蟹腿從中間切開，放入盤中。

第三步:放入蔥、姜、料酒，燒開水，蒸15分鐘，倒出湯汁。

第四步:倒入蒸好的魚和醬油，蓋上帝王蟹殼，撒上蔥姜末，倒入熱油，就大功告成了。