紅薯是壹種由糯米粉或其他澱粉制成的富有彈性和粘性的傳統食品。有的地方也叫麻餅。制作方法很多,可以加入不同的食材和口味,比如加入紅豆、黑芝麻、花生等。
所以有些地方可能會區分山藥的不同方法或材料,但這並不代表山藥本身就有幾種。壹般來說,土豆只有壹種,但可以根據不同的做法和口味來區分。