肉末蒸瓜怎麽做？

冬瓜450克，肉末60克。

榨菜粉適量

佐料

芝麻油鹽

生料酒

水澱粉

將肉末和冬瓜蒸熟的步驟

1.準備配料

2.用料酒、鹽和生抽腌制肉末。

3.冬瓜去皮切塊，擺盤，鋪上肉末。

4.放入蒸鍋蒸10分鐘。

5.取出來撒上榨菜。

6.將麻油、醬油、鹽放入水澱粉中拌勻。

7.放入鍋中，燒開後倒入冬瓜水中。

技巧

冬瓜蒸至透明。