1、青州柿餅:以柿果為原料，質地柔軟，肉質細嫩，霜厚均勻，維生素含量高，色、香、味、形俱佳，以其營養豐富、味道鮮美、耐貯運而深受消費者青睞。已經出口100多年了。
2.青州山楂:接觸青州山楂500多年。每年6月65438+10月，都會迎來山楂的大豐收。青州人會把山楂做成山楂片、山楂條、山楂片、牡丹皮、山楂酒。
3.青州彌河銀瓜:主要生長在青州市彌河河灘附近，已有250多年的歷史。其形狀為短圓柱形，頂部略大，果臍突出，皮白肉白。