(配料)適量醬油
(主料)大白菜適量
步驟
1.
餡料:肉裏加油、醬油、鹽，再放大白菜(或者其他妳喜歡的菜)。
2.
面條:照常做就好。像包餃子壹樣包餡。
3.
制作脆皮汁:將面粉、油、醋、水依次放入碗中，攪拌均勻。
4.
油炸:將少量油倒入高壓鍋(不是煎鍋)中，將它們均勻塗抹。壹個壹個放在餃子裏炸壹分鐘不蓋；壹分鐘後倒入脆汁，關小火，蓋上鍋蓋煎3分鐘。