立春時，廣東人習慣吃蘿蔔、姜、蔥、面包等。，也就是所謂的“咬春”。春天吃新鮮蔬菜不僅是為了預防疾病，也是為了迎接春節。
因為在春天開始的時候，當春天回到大地，萬物復蘇，各種蔬菜發芽，人們很早就開始嘗試。古人將時令蔬菜用面皮包裹，卷成卷，蒸熟或油炸，命名為春餅，象征五谷豐登，也是春天的象征，互相贈送，迎接春天。立春時，廣東人習慣吃蘿蔔、姜、蔥、面包等。，也就是所謂的“咬春”。春天吃新鮮蔬菜不僅是為了預防疾病，也是為了迎接春節。