將1.5kg香糯米用溫水浸泡2、3個小時，期間翻1至2次，讓米泡得更好，然後瀝幹水分。
2.2斤去皮綠豆，用同樣的溫水浸泡同樣的時間，瀝幹。
半瘦豬肉3.2斤，將肉切成寬2cm，厚1cm，長10-15cm的條狀，再加入少許鹽，雞精，料酒，姜片，1湯匙醬油，1湯匙香油。
4.將粽子葉放入水中煮10分鐘，然後取出，冷水洗凈，剪去兩端多余的部分，瀝幹水分。