生蠔牛肉粥
材料
材料:粳米50g，鮮菇60g，生蠔100g，牛肉(前腿)30g。
調料:大蔥15g，姜10g，豬油10g，鹽3g，味精3g。
工作方法
1.水發蘑菇去蒂，洗凈，擠幹，切絲。
2.將牛肉洗凈，切絲。
3、糯米洗幹凈。
4.洋蔥切碎，姜切片備用。
5.將牡蠣、蘑菇、牛肉、粳米放入鍋中，加入3杯水，用小火煮至肉爛飯熟。
6.加入蔥花、姜、豬油、鹽、味精再煮3分鐘。