將西紅柿去皮，切成片。在鍋裏加熱油，翻炒西紅柿。
將番茄汁翻炒，加入番茄醬壹起煮至湯汁變濃。
加入事先煮好的牛肉。我壹次煮壹大鍋，裝在保鮮盒裏冷凍，用的時候直接拿出來。喜歡吃辣的可以放點辣椒壹起煮。
牛肉裏還剩下足夠的湯，不用加水。煮至湯汁沸騰，加入適量的糖和鹽調味。
加入金針菇。提前切掉金針菇的尾部，撕開洗凈。
將金針菇煮至軟身，撒上蔥蒜末，關火。