材料準備:牛奶250g，抹茶粉2g，糖20g，吉利丁片10g，草莓適量，紙杯等。
1.吉利丁片要用冰水浸泡至變軟，壹定要用冰水。
2.牛奶200克，抹茶粉2克，混合均勻，過篩兩次備用。
3、牛奶50克，糖20克放入奶鍋，小火加熱至糖融化，吉利丁片擠出，放入奶鍋，吉利丁片完全融化。關火。
4.倒入過篩的抹茶牛奶，拌勻，草莓切片，放入小杯中。小紙杯可以做6個。
5.倒入抹茶牛奶，冷藏半小時凝固。