準備:
1.配菜洗凈，姜蒜煸炒，火腿腸切絲，西紅柿和嫩豆腐切丁，雞蛋打勻備用。
2.加入三勺紅薯粉和水拌勻成濃汁備用。
練習:
1.鍋內熱油，放入姜蒜炒香，放入番茄、小米、辣椒，炒出番茄汁，加入純凈水燒開，加入雞精兩勺，胡椒粉、鹽、蠔油、白醋各壹勺，然後放入配菜煮兩分鐘，再放入豆腐粒，輕輕攪拌均勻，煮壹分鐘。
2.將醬料均勻放入鍋中，輕輕攪拌出鍋。
1，材料:土豆2個，鹽，黑胡椒，壹個雞蛋，食用油，番茄醬，面包糠。
2.把土豆洗幹凈，用冷水蒸。用筷子戳土豆。很容易將它們戳穿並蒸熟。
3.然後趁熱把土豆剝開，把土豆上的黑點挖出來。
4.趁熱用勺子把它碾碎。註意要用勺子碾碎。碎土豆顆粒大，口感更好。
5.加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻，攪拌後晾涼。
6.把雞蛋打好