黑咖啡和純咖啡有什麽區別？

黑咖啡是沒有任何修飾的咖啡。它融合了咖啡的五大特性，甜、甜、酸、苦。它原始、粗糙、深刻、耐人尋味。黑咖啡強調的是咖啡本身的香氣。苦味是黑咖啡的基本味道，強度和質感都不壹樣。生豆只含有極少量的苦味成分，然後咖啡最具象征性的苦味是由糖、部分澱粉、纖維狀焦糖化和烘焙造成的碳化產生的。黑咖啡也有酸味。適當的加熱可以產生適度的酸味，可以讓咖啡的口感更好，讓人感受更深。黑咖啡的甜味與苦味密切相關，所以清爽上乘的黑咖啡壹定有甜味。

然而，普通的純咖啡沒有任何幫助...