身體有邪火,炎癥嚴重,發熱感冒,嬰幼兒不宜食用冬蟲夏草。
冬蟲夏草燉瘦肉,可以和蓮藕、沙參壹起燉。
配料是:冬蟲夏草、蓮藕、沙參、瘦豬肉、鹽、黃酒、清水。
做法:將冬蟲夏草用小刷子刷幹凈,蓮藕、沙參洗凈切成小塊,瘦肉用熱水燙壹下,洗凈切塊,將裝好的食材壹起放入湯鍋中,加水、黃酒、鹽,小火燉壹小時。