袋裝牛肉真的是牛肉嗎？

方便面菜包裏的牛肉粒確實是牛肉做的，但這時候會有朋友問為什麽可以做成肉幹的樣子。其實這是壹種壓縮技術。基本上我們平時吃的牛肉方便面都是壹袋菜，這壹袋大概會有七八塊牛肉。

當然有時候運氣好的話可以吃十幾塊的牛肉包子，都是工廠加工的。廠家用生牛肉加工牛肉粒，壹斤牛肉可以做十幾包牛肉粒。這些壓縮的牛肉在我們用開水浸泡幾分鐘後就會膨脹，我們吃的就是這種牛肉。