適量的玉米粉
適量的水
制作糯米粥的步驟;
1鍋涼水上竈等著。
2玉米粉備用
3向玉米粉中加入水
攪拌很重要,要充分攪拌。
5攪拌
6攪拌,攪拌均勻,無疙瘩。
7加壹點堿性面。
8再次攪拌,使堿粉和玉米粉在水的作用下充分溶解,形成面糊。
9鍋燒開後,倒入面糊。
10倒入時攪拌
11我們煮十幾分鐘吧。我喜歡煮壹會兒,讓它更香。
12很香的玉米粥不錯。它簡單,美味,營養豐富。不喜歡粗糧的朋友可以試試這個粥。
1,發酵時間取決於溫度,夏季較短,冬季較長。面團體積增加到原來的兩三倍就好了。為了測試發酵是否成功,妳可以用手指蘸壹些面粉,在面團上戳壹些洞。如果孔洞馬上反彈,說明發酵不夠,還需要發酵。如果面團表面塌陷,說明面團會發酸,可以用堿中和,比如小蘇打。
2.酵母放的少,發酵時間就長,酵母放的多,不然,什麽都不影響。關鍵是要看清楚酵母的生產日期和保