荷花又叫蓮子肉；蓮藕；水誌丹；蓮子；蓮子；彭柔蓮座表面有許多散在的蜂窩孔，受精後逐漸擴大，稱為蓮座。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮花。
蓮包括蓮房、蓮子和蓮子心。蓮花樓可以用來泡茶，預防糖尿病，煲湯。和冰糖壹起服用，可以祛瘀治病。蓮子味甘、澀，有健脾止瀉、滋腎固精、養心安神的功效。常用於脾虛久瀉、遺精、心悸失眠等癥，為常用藥材。