2、第壹步將雞蛋打在碗裏，然後倒入牛奶和食用油，加適量白糖攪拌均勻。
3、第二步篩入低筋面粉攪拌均勻，再加泡打粉攪拌至滴落呈流線狀的狀態，接著加幾滴白醋攪拌均勻，白醋可以去腥。
4、第三步準備壹個容器，底部鋪上油紙，然後倒入面糊，蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個孔。
5、第四步涼水上鍋蒸，大火燒開後蒸25分鐘，正好取出，脫模切塊就可以食用了。