在中國,主要分布在雲南、黑龍江、吉林、山東、河北、河南等省。
烹飪時,切生肉和熟肉的刀要和案板分開。壹定要把肉煮熟,不要吃生肉,避免誤食雞蛋。
豬有囊蟲病,可以看到幼蟲還沒出來的病豬肉。瘦肉裏有黃豆大小的白色水泡。就像肉裏的米粒,所以也叫米粒豬肉。
在54℃下,約5分鐘即可殺死囊尾蚴。
個人認為幼蟲可以煮死,最好不要吃這種肉。不是嗎?