和面的熱量

每100克面條的熱量約為310卡路裏，屬於高熱量食物。拌面起源於福建省的福州、沙縣等地。廣東人稱之為撈面。在新疆，拌面是壹種傳統小吃，俗稱面條。

醬油面條

拌面的方法是把瀝幹的面條和食物用醬拌在壹起吃，有時加壹些配料吃，這在中國很流行。

拌面是用堿面、刀削面或陽春面煮的素面，拌以蔥花、花生醬、醬油、豬油或香油，故名？拌面？。

沙縣拌面是福建三明沙縣的嗎？沙縣小吃？壹種，壹般用？沙縣扁肉？具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方法易掌握的特點。