砍
600克
冬瓜
250克
佐料
青蔥
適量的
鹽
1.5勺
雞精
1/4勺
步驟
1.將排骨洗凈，放入沸水中焯壹下。
2.洗去浮沫，瀝幹水分備用。
3.鍋中放少許油，放入蔥花炒香。
4.加入排骨，炒香
5.加入1.5碗水，加鹽，大火燒開，小火煨至排骨軟爛。
6.冬瓜去皮切片。
7.將冬瓜放入燉好的排骨中，燉至喜歡即可。
8.加入雞精即可食用。