材料
最好有更多的橡子。
1號高速攪拌機
壹盆
壹份家常菜辣椒調料
橡子蛋糕的制作方法
剝去橡子的硬皮，用打粉工具把粉打得越細越好。加水，濾出粗渣。然後就泡著，第二天起來換水。妳能看到白色澱粉嗎？這就是我們想要的。水裏有苦澀的單寧，換幾次味道更好。註意要保證澱粉充分沈澱後再換，不然就沒了。
把澱粉和水留在鍋裏，用火攪拌(和做豌豆粉涼面壹樣)。放多少水取決於妳有多少澱粉。天冷的時候可以切塊泡著吃。