肥牛卷250g、1洋蔥、5個蒜瓣、蔥花、1大勺醬油、1大勺蠔油、2大勺料酒、1大勺糖、半勺黑胡椒、1大勺玉米澱粉、5。
練習:
1，碗汁:1大勺醬油+1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺料酒+1大勺糖+半勺黑胡椒+1大勺玉米澱粉拌勻。
2、肥牛肉卷放入冷水中，+5片姜+1湯匙料酒，煮至更多謝沫浮起大火，撈出肥牛肉卷洗凈浮沫備用。
3.熱油炒5瓣大蒜，放入1片洋蔥炒至洋蔥變軟，放入肥牛卷+碗汁，翻炒均勻，撒上蔥花喜歡。