1，先將豆子清洗幹凈，用溫水浸泡半個小時以上，這樣熟得更快。
2、豆子要同時用水煮，大部分水更好，既保證了粥的量，又防止了粥煮開後溢出浪費。
做法:首先用大火讓豆子享受從預熱到像水壹樣沸騰的過程。燒開後，加壹碗涼水再煮；如果用電飯煲，煮豆子的狀態至少會持續壹刻鐘，或者可以把開關調到保溫狀態壹會兒，效果就像用文火煮豆子壹樣。豆子開始膨脹變軟後，加入米飯，然後用小火慢慢煮，直到豆子和米飯都熟爛。煮的時間30分鐘左右，然後碗裏少加點糖。