2.輔料:油適量，鹽適量，冰糖10g，花椒10g，大料1片，香葉2片，丁香1片。
3.煮熟的鵪鶉蛋去皮洗凈。
4、熱鍋涼油，加入冰糖慢炒。
5.當顏色接近棕紅色時，會彈出氣泡。
6、快速倒入少量開水，即成糖色。
7.倒鵪鶉蛋上色。
8.加入茴香、胡椒、香葉、肉桂和丁香。
9.加入可樂，加鹽，開始煮。
10，煮10分鐘左右，關火，不要拿出來泡壹晚上。