炒西葫蘆的步驟
1.？西葫蘆洗凈切片備用。
2.？將洋蔥切成蔥花。
3.？炒鍋放油，冷油加入花椒粒，炒出香味。
4.？炒花椒粒，取出。加入蔥花，然後切西葫蘆片，翻炒壹會，煮壹點白醋，繼續翻炒。
5.？加入雞精和鹽，翻炒片刻，即可食用。
技巧
西葫蘆切得不能太薄，否則容易腐爛。