什麽類型的面條最好做

陜西的面條種類：岐山臊子面、楊淩蘸水面、戶縣擺湯面、蒜蘸面、華縣洋芋面、蕎面、關中涼面、宮廷罐罐面、田莊羊肉面、扯面、油潑面、西紅柿雞蛋面、酸湯面、刀削面、西府幹拌面、韓城大刀面、翡翠面、撈面、菜面、乾縣澆湯面、龍須面、燴面、炒面、旗花面、臘八面、耀州疙瘩面、驢蹄子、削筋面、箸頭面、耀州蘑菇窩窩面、蕞面、耀州鹹湯面、漢中梆梆面、合陽踅面、猴頭面、麟遊血條面、彬州禦面、澄城手撕面、安康雜糧漿水面、撥刀面、扶風涎水面、大荔爐齒面、biangbiang面。