山楂
50克
烏梅
冰糖
300克
佐料
桂花幹
5g
水
5000克
歐亞甘草
步驟
1.鍋中放3000克水，放入烏梅。
2.加入山楂。
3.加入甘草。
4.大火燒開，轉小火，直到水還剩下壹半。
5.把湯倒出來。
6.加入剩余的水，然後煮沸，轉小火加熱至壹半。
7.倒入剛撈起的湯壹起煮。
8.加入冰糖，煮熟。
9.關火。撒上幹桂花。
10.冷卻並濾出爐渣。
11.放在幹凈的瓶子裏冷藏。