冰糖雪梨銀耳湯的做法

1.銀耳提前用溫水泡開，撕成小塊，雪梨切成丁，紅棗洗凈備用；

2.雪梨洗凈去皮，切成小塊；將銀耳、紅棗、梨塊切絲放入鍋中，倒入清水，蓋上鍋蓋大火燒開，然後轉小火1小時；

銀耳煮軟稠後，加入適量冰糖和枸杞，再煮5分鐘關火。它可以吃熱的或冷的。

雪梨是壹種常吃的水果，富含維生素B、維生素C、膳食纖維等維生素。冰糖俗稱蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖燉雪梨是壹種經常吃的食物。冰糖和雪梨搭配。中醫講究性味甘寒，甘甜可口，有壹定的藥用價值和療效。