白蘑菇炒肉怎麽做？

白色山毛櫸蘑菇

300克

肉

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

糖

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.杏鮑菇洗凈

2.青椒洗凈切絲

3.豬肉洗凈切絲

4.鍋中放油，放入肉絲翻炒至肉絲變色，加入料酒，取出備用。

5.鍋裏放油，放入白蘑菇翻炒。

6.見杏鮑菇有點出水，加鹽。

7.加入青椒絲

8.攪拌均勻，加入糖。

9.將平菇炒熟，加入炒好的肉絲炒勻。

10.準備上菜。

技巧

杏鮑菇本身就很新鮮，沒必要放味精。