花旗參，又稱西洋參，屬五加科植物的根，其最大的優點是補而不燥。這款湯的功效是滋陰、養顏。
食材
排骨 300克
花旗參片 5克
生姜 4片
桂圓肉 4-6粒
紅棗 4粒
方法/步驟
1
排骨洗凈、剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟，備用
2
燒壹鍋水，將排骨放入，待排骨煮出血沫後，撈出排骨用溫水洗凈浮沫
3
再準備壹鍋熱水，將糴燙好的排骨放入湯鍋，加入姜片、紅棗、桂圓、花旗參片壹起煲煮
4
待水開後，轉小夥熬煮1.5-2小時，最後放入鹽、白胡椒粉調味即可