白吐司3片 雞蛋2個
黃油10g 淡奶油5g
午餐肉3片 紫葉生菜幾片葉子
小番茄2顆
香烤三明治（85度C同款）的做法步驟
1. 白吐司切邊，1個雞蛋+淡奶油+5g黃油攪拌均勻，鍋裏放另外5g黃油煎另外1個雞蛋和午餐肉；
2. 把3片白吐司幾面都占上攪勻的雞蛋液，第壹層放午餐肉，第二層放煎好的雞蛋，生菜和切片的小番茄，蓋上最後壹層吐司，向下壓緊，對角線切開，在切面也塗上雞蛋液；
3. 烤箱160℃預熱5分鐘，墊上油紙，入烤箱15分鐘。外表酥香，內裏柔軟，搭配小米粥，味道很贊！