Bayu1文章
蒜苔1小手柄
洋蔥、生姜和大蒜
花椒
花生油
鹽
蒜苔和鮁魚怎麽燉？
鮁魚洗凈，切段。
蒜苔切段待用。
鍋裏燒開花生油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
把魚壹塊壹塊地放進鍋裏。
不用鏟，讓它炒壹到兩分鐘，直接加飲用水把魚全部蓋住，蓋上鍋蓋燉十分鐘左右。當然，到時候多燉壹會兒湯更好。燉豆腐但是魚。
魚煮熟後，直接放上蒜苔，蓋上鍋蓋，燉2分鐘左右。開鍋加鹽調味後關火吃(這道菜需要多點湯才好吃)
壹碗湯和魚很好吃。