調料:鹽3克，白糖5克，香油10克。
馬蘭頭與幹香混合的方法；
1.將馬蘭頭的老梗、老葉撈出洗凈，鍋內加入適量清水，放在火上燒開。將馬蘭頭放入沸水中3分鐘，取出後用冷水洗凈；反復壓榨馬蘭頭上的汁液，反復清洗，最後榨幹，剁碎，裝盤，加入精鹽和糖，拌勻。
2.將香幹用開水燙壹下，切成小丁，放入馬蘭頭端盤中，淋上香油，拌勻。