我們常見的淡水魚有草魚、花鰱、白鰱、鯽魚、鉗魚等魚籽好吃！ 魚籽是高蛋白高膽固醇的食物，所以老人壹定要少吃，對於以前有傳言說小孩吃了魚籽不識數，則更是無稽之談。淡水魚鯽魚魚籽好吃，如果是鯽魚魚籽多的話可以單獨烹制，如果少可以和鯽魚壹起烹制，烹制的時候可以適當的配以蔥姜蒜紅辣椒絲以及少許白糖醋和調料酒，這樣做出來的鯽魚魚籽尤其好吃，營養更是非常的豐富。用鯽魚煲湯食用的時候不宜放鯽魚魚籽。