準備材料:羊肉2斤、鹽、雞精、花椒、八角、桂皮、肉豆蔻、姜、蒜和壹根香菜。
1.將羊肉洗凈，放入鍋中，加入冷水。
2.把羊肉煮五分鐘，然後倒掉水。
3.將壹次煮好的羊肉放入高壓鍋中。
4.把所有的調料放進鍋裏。
5.將不帶羊肉的水加入鍋中。
6.鍋中加入鹽和雞精。
7.選擇煮肉，蓋上蓋子煮25分鐘。
8、出鍋25分鐘，撒上香菜即可食用。