2.將泡好的蘑菇切成絲(如果懶得全切，就留壹些整的)，平鋪在鋪有保鮮膜的砧板上，直接放入冷凍室冷凍。
3.將凍好的香菇絲裝入密封袋中冷凍。
4.如果是整朵保存的話，剛開始稍微打開的時候拿起來比較方便，然後直接冷凍就可以了。
5.建議用油性筆記下保存的食材名稱，方便後續重復使用。
6.首先將蘑菇絲單獨冷凍。如果不分開保存，需要折疊起來後續使用才能煮熟，只是形狀沒有那麽完整，有些碎了，但味道沒什麽區別。