食材:雞翅根450g？
輔料:油、醬油、生抽、菠蘿、香菇、姜、蒜。
1.雞翅洗凈，剁碎。
2.菠蘿用淡鹽水浸泡20分鐘後撈起。
3.將浸泡過的蘑菇洗凈切片。
4.準備好姜蒜。
5、鍋內油溫5分熱，加入調料炒香。
6.之後倒入雞肉翻炒至顏色全部變化。
7.加入蘑菇和料酒。
8、2勺醬油和壹勺醬油加入。
9.翻炒均勻，加入水浸泡香菇。
10，蓋火燒開，再小火燉10分鐘。
11，然後放入菠蘿塊，翻炒均勻，收汁後關火。
12.上菜。