2.餛飩放入鍋中後，用中火煮3分鐘，然後在鍋中加入壹小碗水，煮2分鐘。
3.做餛飩的時候需要用筷子輕輕攪拌，不要讓它粘鍋或者粘在壹起。
4.如果看到餛飩浮在水面上，可以直接用漏勺撈出來，放在有調料的碗裏。
餛飩不宜煮太久。如果煮的時間長了，很容易腐爛或者破皮，味道會差很多。加水後，煮沸2-3分鐘即可取出，保證餛飩外觀完整。