榆錢兒 (20克) ；玉米面 (200克)。
調料：
鹽 (3克）； 水 (適量)。
廚具：
蒸鍋。
烹飪方法：
第壹步：榆錢兒去梗，清洗幹凈。
第二步：玉米面、水、鹽加榆錢兒混合，用手蘸水反復搋面5分鐘。
第三步：取搋好的濕面壹塊，左右掂手團成團，用拇指在面團底部旋出窩。
第四步：箅子上墊濕籠布，依次放入窩窩頭。
第五步：蒸鍋水開20~25分鐘。