夏天是桃子上市的季節。桃子營養豐富。每100克桃子含蛋白質0.8克，脂肪0.1克，糖7克，粗纖維4.1克，灰分0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1.02毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素。桃子含鐵量很高，每100克果肉含鐵量超過1毫克，僅次於櫻桃，在各種水果中居第二位，所以吃桃子可以預防貧血；桃子含有豐富的果膠，經常食用可以預防便秘。桃子還含有豐富的鉀，可以幫助身體排出多余的鹽分，有助於降低血壓。