2.輔料:適量醬油、鹽、雞精、糖、米醋、1蒜。
3.將蘆筍瀝幹水分，然後焯壹下。
4.將蘆筍從水中取出，直到它變綠。
5.洗凈焯過的蘆筍，然後晾幹。
6.將龍須菜切成段備用。
7、切成段得到蘆筍並加入適量的糖。
8.加入適量米醋，攪拌均勻。腌制壹會兒。
9.大蒜去皮，剁成蒜末。
10，蒜末加適量水、醬油、雞精、香油。
11.將所有調味料拌入蒜末，制成蒜蓉醬。
12.將蒜汁倒入腌制的蘆筍中。
13，蒜蓉醬和蘆筍拌勻。